Bunga Telang Untuk Nasi Kerabu

15 kebaikan bunga telang bunga pewarna nasi kerabu.

Bunga telang untuk nasi kerabu. Agaknya selain bagi warna yang cantik ada tak khasiat bunga telang untuk kesihatan bunga telang atau nama saintifiknya clitoria ternatea l. Bunga dan akarnya dicampur dalam air mendidih kemudian direbus bersama sedikit gula dan diminum dipercayai dapat merangsang haid. Di luar negara ia juga dikenali dengan beberapa nama lain seperti butterfly pea blue. Jika dahulu bunga ini tidak dipedulikan dan hanya digunakan dalam masakan yang terhad namun kini ia kembali mendapat perhatian.

Sifatnya yang menjalar menjadikannya sesuai untuk tanaman pagar ataupun sebagai tanaman untuk pasu gantung. Sedang berehat rehat seketika ini teringat pulak nak abadikan satu bunga organik ni ke blog simple ini. Nasi kerabu berwarna biru ialah hasil dari rendaman kuntuman bunga telang jadi ia adalah dari tumbuhan herba semulajadi bukan lah bahan pewarna. Bunga telang sebelum ini ana ingatkan nasi kerabu berwarna biru dengan menggunakan pewarna setelah berpindah ke kejiranan di sini dan jiran belakang rumah merupakan seorang peniaga nasi kerabu dari pantai timur barulah ana ketahui bahawa nasi kerabu berwarna biru dengan menggunakan warna asli dari tumbuhan iaitu bunga telang.

Merupakan sejenis tumbuhan daripada keluarga fabaceae leguminosae atau kekacang pea. Wah cantiknya nasi kerabu warna biru ni seronok pula rasa nak makan. Bunga telang atau nama saintifiknya clitorea ternatea adalah sejenis tumbuhan yang digunakan sebagai pewarna dan juga tanaman hiasan bunganya yang berwarna biru terang sering digunakan sebagai pewarna bagi sajian nasi kerabu. Bunga telang yang saya tanam di tepi pagar menjalar dengan subur sekali banyak pula mengeluarkan bunganya sudah acap kali saya bawa bunga telang ni serta biji benihnya sekali ke sekolah atas permintaan kawan2 jikalau mereka ingin membuat nasi kerabu memang agak sukar juga jika ingin membelinya dipasar setahu saya tak de pun peniaga di pasar yang menjual bunga telang ni saya memang suka.

Namun tak di nafikan ada juga penjual nasi kerabu menggunakan pewarna tiruan maklum lah untuk mendapatkan stok bunga telang setiap hari mungkin agak sukar melainkan penjual nasi kerabu menanamnya sendiri di halaman rumah mereka. Bunga telang bunga nasi kerabu assalamualaikum dan salam jumaat untuk minggu ini. Ada yang biru dan ada yang kuning. Di kelantan ia juga dikenali dengan nama bunga nasi kerabu kerana ia boleh digunakan untuk mewarnakan nasi kerabu menjadi biru.

Bunga telang untuk nasi kerabu. Bunga kacang telang yang direndam di dalam air bersih boleh digunakan untuk mecuci mata yang disebabkan oleh mata merah. Menyuburkan rambutkacang telang telah dipercayai amat berkhasiat untuk melebat dan menghitamkan rambut. Air rebusan bunganya yang diminum boleh merawat disenteri.

Dulu dulu atau lama dulu kerap jugak duk tempek cerita nasi kerabu. Bunga kacang telang mempunyai bentuk organ luaran seksual wanita maka nama latin dari genus clitoria diambil dari perkataan clitoris.